- Pregătirea florilor: Se scutură bine florile (nu se spală excesiv pentru a nu pierde polenul) și se pun într-o oală cu un litru de apă.
- Fierberea: Se fierb florile timp de 15-20 de minute la foc mic. Se adaugă lămâile tăiate felii subțiri.
- Repausul: Se lasă compoziția la infuzat peste noapte (minimum 12 ore) pentru ca toate substanțele amare să treacă în lichid.
- Filtrarea: Se strecoară lichidul printr-un tifon dublu, storcând bine florile.
- Siropul: În lichidul obținut se adaugă zahărul și se fierbe la foc minim până când capătă consistența unei mieri subțiri (aproximativ 45-60 minute).
Mod de administrare: Se iau 1-2 lingurițe de 3 ori pe zi, cu 15 minute înainte de mesele principale. Cura durează 21 de zile și este ideală la trecerea dintre sezoane.
De ce funcționează?
Principiile amare (taraxacina) stimulează receptorii gustativi care, prin reflex, activează secreția de gastrină și bilă. Lămâia adăugată potențează absorbția vitaminei C și ajută la conservarea naturală a preparatului, protejând ficatul împotriva stresului oxidativ.
